デザート・ピンス

このカテゴリーでは韓国のデザートカフェを扱います。中心は「ピンス」— 細かく削った氷にフルーツ、あずき、きなこなどのトッピングを重ねる韓国式かき氷です。2013年に釜山で創業し、インジョルミ・ピンスで知られるSulbingがカテゴリーで最も有名なフランチャイズであり、マスターフランチャイズ契約を通じて日本、オーストラリア、東南アジアへ展開しています。メニューは通常、季節のピンスに、ティーやトーストといったカフェメニューを組み合わせます。

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