ベーカリー

韓国のベーカリー・フランチャイズの中心は「ベーカリーカフェ」です。フランス風のパン、ペイストリー、ケーキをコーヒーとともに、セルフサービス形式で提供します。二大プレーヤーは、韓国国内数千店舗と海外十数市場を展開するSPCグループのParis Baguetteと、北米・東南アジアで事業を展開するCJ FoodvilleのTous les Joursです。両社とも、直接フランチャイズ、ジョイントベンチャー、マスターフランチャイズ提携を組み合わせて国際展開を進めています。

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